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乳化å‡è´¨æ˜¯é£Ÿå“或化工行业生产ä¸ç»å¸¸è¦è¿ç”¨çš„一项技术。是使悬浮液(或乳化液)体系ä¸çš„分散物微粒化ã€å‡åŒ€åŒ–的处ç†è¿‡ç¨‹ï¼Œè¿™ç§å¤„ç†åŒæ—¶èµ·é™ä½Žåˆ†æ•£ç‰©å°ºåº¦å’Œæé«˜åˆ†æ•£ç‰©åˆ†å¸ƒå‡åŒ€æ€§çš„作用。食å“åŠ å·¥ä¸çš„乳化å‡è´¨å°±æ˜¯æŒ‡ç‰©æ–™çš„æ–™æ¶²åœ¨æŒ¤åŽ‹ï¼Œå¼ºå†²å‡»ä¸Žå¤±åŽ‹è†¨èƒ€çš„ä¸‰é‡ä½œç”¨ä¸‹ä½¿ç‰©æ–™ç»†åŒ–,从而使物料能更å‡åŒ€çš„相互混åˆã€‚å‡è´¨ä¹³åŒ–过程就是ä¾é æ…æ‹Œè£…置的机械作用所产生的剪切力,将分散相撕碎æˆå¾®ç²’而分散在连ç»ç›¸ä¸,å½¢æˆä¹?è†?状å‡ç›¸ç‰©ã€‚剪